Ce cahier est consacré au Musée Moulin à papier de Capellades. Exemple typique de moulin à papier catalan et témoin de la tradition papetière de Capellades, le musée permet d’expliquer comment était organisée la production de papier dans un seul édifice au départ, comment s’est développée progressivement la mécanisation du processus jusqu’au processus de fabrication actuel et quelle était la tradition papetière en Catalogne.