Edita MNACTEC, Fundació Pública Institut d'Estudis Ilerdencs de la Diputació de Lleida y la Fundación Juanelo Torriano, 1999.
Recoge de las comunicaciones presentadas a las II Jornadas de Molinología celebradas en Terrassa y en La Poble de Cèrvoles el 1998. El libro mantiene la estructura de las Jornadas y se distribuye en siete ámbitos temáticos: inventarios, generales y diversos; otras tipologías de molinos; legislación y asociaciones de molinos; molinos de aceite; molinos hidráulicos; molinos de viento y de marino, y rehabilitaciones y musealizaciones.
Versión bilingüe catalán y castellano.